सुबह के हेल्दी नाश्ते – Best Healthy Breakfast Hindi

  दादी-नानी को अक्सर आपने एक पुरानी कहावत कहते सुना होगा कि, “सुबह का नाश्ता राजा की तरह, दोपहर का खाना राजकुमार की तरह और रात का खाना फकीर की तरह खाना चाहिए।” दरअसल, रात भर सोने के बाद सुबह दिनभर तरोताजा रहने के लिए हमारे शरीर को कुछ स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते की जरूरत होती है। सुबह का हेल्दी नाश्ता दिन के बीच में बार-बार होने वाली शारीरिक कमजोरी और भूख लगने की आदत से बचा सकता है।

सुबह का हेल्दी नाश्ता बनाने की योजना कैसे बनाएं – How to Plan Morning Breakfast In Hindi

सुबह हर किसी को थोड़ी जल्दी होती है। किसी को ऑफिस जाने की, तो किसी को स्कूल और कॉलेज। ऐसे में कम समय में सुबह का हेल्दी नाश्ता बनाने में मुश्किल हो सकती है। इसलिए, यहां हम कुछ टिप्स दे रहे हैं, जो सुबह का हेल्दी नाश्ता बनाने में उपयोगी हो सकते हैं।

• अगर सुबह फटाफट नाश्ता तैयार करना है, तो यह रात में ही विचार कर लें कि सुबह का Healthy food क्या होगा।
• नाश्ते का मेन्यू अपने और अपने परिवार की स्वास्थ्य स्थिति को ध्यान में रखते हुए तय करें।
• हर दिन के लिए एक-एक मेन्यू डिसाइड करके रखें।
• इसके बाद नाश्ते में इस्तेमाल होने वाली सारी सामग्रियों की जांच करें कि वो किचन में उपलब्ध हैं या नहीं।
• अगर कोई सामग्री कम है या नहीं है, तो उसकी जगह पर किसी वैकल्पिक सामग्री का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• अगर सुबह के नाश्ते में कोई सब्जी इस्तेमाल करना है, तो उस सब्जी को रात में ही धोकर काट लें और उसे फ्रिज में स्टोर कर दें।
• सब्जी के साथ रोटी-पराठे का आंटा रात में हीं गूंदकर फ्रिज में स्टोर कर लें।
• ऐसा करने से सुबह आपको उठकर सिर्फ उसे एक बार धोकर, उसमें मसाले और अन्य सामग्रियां मिलाकर तैयार ही करनी होगी।
• इसके बाद आप बड़ों और बच्चों के लिए सुबह का हेल्दी नाश्ता फटाफट बना सकती हैं।
• ध्यान रखें प्याज जैसी तेज गंध वाली सब्जियां पहले से ही काटकर स्टोर न करें। इन्हें हमेशा ब्रेकफास्ट बनाते समय ही काटें और इस्तेमाल करें।  

सुबह के नाश्ते के लिए स्वस्थ आदतें – Healthy Habits For Morning Breakfast In Hindi

अगर सुबह का नाश्ता पौष्टिक होगा, तो शरीर भी दिनभर तरोताजा बना रहेगा। इसलिए, सुबह नाश्ता करने से पहले आपको कुछ जरूरी बातों का भी ध्यान रखना चाहिए। यहां पर हम सुबह के नाश्ते को और भी सेहतमेंद बनाने के लिए कुछ अच्छी आदते बता रहे हैं।

• सुबह उठकर सबसे पहले शौच के लिए जाएं, ताकि पेट से जुड़ी समस्याएं दूर रहें।
• सुबह कुछ भी खाने से पहले ब्रश करें, ताकि दांतों में फंसे रात के भोजन के टुकड़ों को साफ कर सकें।
• कोशिश करें कि सोकर उठने के एक घंटे के अंदर सुबह का नाश्ता कर लें।
• नाश्ते से पहले योग या व्यायाम को भी अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं।
• सुबह के नाश्ते में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं। साथ ही दूध या दूध से बने अन्य उत्पाद भी जरूर शामिल करें।
• नाश्ते में अन्य खाद्यों के साथ ही मौसमी फलों और सब्जियों को भी शामिल करें। चाहें तो अपनी पसंद के फल के जूस को भी नाश्ते का हिस्सा बना सकते हैं।
• अगर नाश्ता बनाने का समय नहीं है, तो सुबह के नाश्ते में ब्रेड, दूध, अंकुरित अनाज, खीरा, ककड़ी या दही भी शामिल कर सकते हैं।
• कभी भी सुबह का नाश्ता करने में जल्दबाजी न दिखाएं। अच्छे से चबाकर ही नाश्ता खाएं।